পুদিনা পাতা পাউডার / পুদিনা পাউডার / বন পুদিনা / ইগাএঙ্গলিকুরা / পুটিনা / পুট্টিনা – ১০০ গ্রাম

মেন্থা (Mentha) হল পুদিনার বৈজ্ঞানিক নাম, যা ল্যামিয়াসিয়ি পরিবারের অন্তর্গত। পুদিনা একটি বার্ষিক হার্ব, যা ১০ থেকে ১২০ সেমি পর্যন্ত লম্বা হয়। এটি এশিয়া, আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়া, উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে জন্মে। পুদিনা একটি জনপ্রিয় হার্ব যা রান্না এবং ঔষধি কাজে ব্যবহৃত হয়। প্রাচীনকাল থেকেই পুদিনা মুখের স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

পুদিনার অন্যান্য পরিচিত নামগুলি হলো: মেন্থা ভিরিডিস, স্পিয়ার-মিন্ট, গার্ডেন মিন্ট, ফুদিনো, পুদিনা, পরারি পুদিনা, রোকানি, পডিনাকা, পুতিহাস ইত্যাদি।

পুষ্টিগুণ:

• শক্তি: ৪৪ ক্যালোরি

• কার্বোহাইড্রেট: ৮.৪১ গ্রাম

• ফ্যাট: ০.৭৩ গ্রাম

• প্রোটিন: ৩.২৯ গ্রাম

• লৌহ: ১১.৮৭ মিলিগ্রাম

• ম্যাঙ্গানিজ: ১.১১৮ মিলিগ্রাম

• তামা: ০.২৪০ মিলিগ্রাম

• পটাসিয়াম: ৪৫৮ মিলিগ্রাম

• ভিটামিন সি: ১৩.৩ মিলিগ্রাম

স্বাস্থ্য উপকারিতা:

• পুদিনা গ্যাস ও অম্বল থেকে মুক্তি দেয়।

• মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং কোষ ক্ষতি রোধ করতে সাহায্য করে।

• পুদিনা পাউডার মुँহাসা, দাগ, কালো ছোপ এবং ত্বকের সংক্রমণ প্রতিরোধে কার্যকর।

• ওজন কমাতে ও চর্বি পুড়াতে সহায়তা করে।

• মন্দ গন্ধ ও মুখের সমস্যায় উপকারী।

• এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

• কিডনি ও যকৃত রোগে উপকারী।

• পেট ব্যথা ও মাসিক ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।

• মাথাব্যথা, মাইগ্রেন, মানসিক চাপ ও টেনশন কমায়।

ব্যবহার পদ্ধতি:

বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য:
অর্ধ থেকে ১ চা চামচ পুদিনা পাউডার গোলাপজলের সঙ্গে মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন এবং মুখে লাগান। নিয়মিত ব্যবহারে কালো দাগ ও ময়লা কমাতে সাহায্য করবে।

অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য:
প্রয়োজন মতো পুদিনা পাউডার ১০০ মিলি পানির সঙ্গে মিশিয়ে কয়েক মিনিট ফুটিয়ে নিন। ছেঁকে খাওয়ার পরে পান করুন। এটি পাচনে সাহায্য করে।