સજીવ ધાણાનું પાવડર | ધાણિયા પાવડર | ચામડીના રોગો માટે અસરકારક – 200 ગ્રામ

ધાણાનું પાવડર ભારતીય રસોઈમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી મસાલાઓમાંથી એક છે. તેનો વૈજ્ઞાનિક નામ Coriandrum Sativum છે. ધાણાને સામાન્ય રીતે “ધાણિયા” અથવા “ચાઇનીઝ પાર્સલી” તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ છોડ દક્ષિણ યુરોપ, દક્ષિણપશ્ચિમ એશિયા અને ઉત્તર આફ્રિકા વિસ્તારમાં આવેલો છે. આ ઋતુચક્રમાં ઉગતો છોડ છે અને તેમાં સફેદ અથવા ફ્લેસી પિંક્ફૂલો જોવા મળે છે.

ધાણા ની બીજોથી બનેલું પાવડર ખુશ્બુ અને મસાલાદાર સ્વાદ માટે ઉપયોગ થાય છે. શાકાહારી અને માંસાહારી બંને પ્રકારની વાનગીઓમાં તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. ભારતની કોઈપણ વાનગી ધાણા પાવડર વિના અધૂરી લાગે છે.

આરોગ્ય લાભો:

• ચામડીના રોગો માટે અસરકારક છે અને ચરબી ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.

• માસિક ધર્મ દરમિયાન વધુ રક્તસ્ત્રાવમાં રાહત આપે છે.

• પાચન તંત્ર સુધારે છે અને એસીડીટી તથા ગેસની સમસ્યામાં રાહત આપે છે.