অরগানিক খাঁটি হলুদ সরিষার বীজ | মঞ্জল কাদুগু | ভেন কাদুগু | পিল্লি সরষণ | আভালু | খনিজ ও ভিটামিন সমৃদ্ধ – ২০০ গ্রাম

হলুদ সরিষার বীজ Sinapis Alba গাছ থেকে আসে, যা একটি বার্ষিক উদ্ভিদ এবং প্রায় ৭০ সেন্টিমিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এই গাছগুলি আদ্র ও উষ্ণ পরিবেশে জন্মায়। গাছের জন্য আদ্র মাটি ও ঠাণ্ডা জলবায়ুর প্রয়োজন। উপযুক্ত পরিবেশ ও যত্ন নিলে গাছ ৮ থেকে ১০ দিনের মধ্যে বেড়ে ওঠে।

হলুদ সরিষার বীজের স্বাস্থ্য উপকারিতা:
ভারতে এই সরিষার বীজ বিভিন্ন কারি ও সসের মধ্যে ঝাল ও স্বাদের জন্য যোগ করা হয়। এছাড়াও লেবুর রস, ওয়াইন এবং মেরিনেডেও ব্যবহার করা হয়। সরিষার বীজে বিদ্যমান খনিজ ও ভিটামিনগুলি দৈনন্দিন পুষ্টির একটি ভারসাম্যপূর্ণ অংশ প্রদান করে।