Kacang dal hijau, juga dikenali sebagai moong, merupakan sumber protein nabati yang kaya dengan nutrien penting seperti zat besi, serat, magnesium, kalium, vitamin B dan zink. Bentuknya kecil, silinder, dan berkulit hijau terang.

Kacang ini terkenal dalam masakan Asia dan sangat sesuai untuk diet sihat. Ia membantu melawan keradangan kronik, menyokong kesihatan jantung dan mengurangkan risiko pelbagai penyakit. Pengambilan secara berkala juga menyokong sistem imun usus serta membantu menurunkan kolesterol tidak baik (LDL).

Manfaat Kesihatan:

• Mencegah keradangan kronik, penyakit jantung & kanser

• Melindungi badan daripada strok haba dan kehausan

• Mengurangkan kolesterol jahat

• Meningkatkan pertahanan imun sistem usus