মোরিংগা ওলেইফেরা হলো মোরিংগা গাছের বৈজ্ঞানিক নাম, যা মোরিংগাসি পরিবারের অন্তর্গত। মোরিংগা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং প্রায় ১০-১২ মিটার উচ্চতা পর্যন্ত বেড়ে উঠে। এটি ভারতীয় উপমহাদেশের স্থানীয় deciduous গাছ। মোরিংগা গাছের প্রতিটি অংশে প্রচুর পুষ্টিগুণ বিদ্যমান।
মোরিংগা পাতায় রয়েছে ভিটামিন এ, সি, বি১, বি২, বি৩, বি৬, ফলেট, ম্যাগনেসিয়াম, লৌহ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং জিঙ্ক।
মোরিংগা গাছের অন্যান্য প্রচলিত নাম হলো ড্রামস্টিক গাছ, হর্সর্যাডিশ গাছ, বেন অয়েল গাছ, ও বেনজোলিভ গাছ।
পুষ্টিমান (Nutrition Facts):
ক্যালোরি: ২০৫
প্রোটিন: ২৭.১ গ্রাম
চর্বি: ১.৭ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: ৩৮.২ গ্রাম
ভিটামিন বি১: ৩২৬.৪ মাইক্রোগ্রাম
ভিটামিন সি: ১৫.২ মিলিগ্রাম
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
মোরিংগা পাতা গুঁড়ো দৃষ্টিশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও ভ্রূণের বিকাশ রক্ষায় সাহায্য করে।
আয়ুর্বেদ ও সিদ্দা চিকিৎসায় ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধে ব্যবহৃত হয়।
প্রদাহ রোধক বৈশিষ্ট্য থাকার কারণে ফোলা এবং প্রদাহ কমাতে সহায়ক।
ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস সমৃদ্ধ হওয়ায় হাড় শক্তিশালী ও সুস্থ রাখে।
হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং হৃদয় সুস্থ রাখতে সহায়ক।
ক্ষত দ্রুত সারে এবং বিভিন্ন রোগ যেমন ডায়াবেটিস, হাঁপানি, বিষণ্নতা, উদ্বেগ, ক্লান্তি ও যকৃৎ সমস্যা মোকাবিলায় সাহায্য করে।
এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিডনির বিষাক্ততা কমাতে সাহায্য করে।
ব্যবহারের পরিমাণ:
৫ গ্রাম মোরিংগা পাতা গুঁড়ো ১০০ মি.লি পানির সাথে মিশিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিন। ছেঁকে সকালে নাস্তার আগে পান করুন। সন্ধ্যায় রাতের খাবারের পরে একই পরিমাণ পুনরাবৃত্তি করুন। এটি শরীরকে সুস্থ ও সজীব রাখতে সাহায্য করে।
Reviews
There are no reviews yet.