বিস্তারিত বিবরণ:
কাকড় (Cucumber) গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Cucumis Sativus, যা Cucurbitaceae পরিবারের অন্তর্গত। এটি ভারতের স্থানীয় একটি লতানো উদ্ভিদ। কাকড় একটি রসালো ফল, যার ৯৬% জল এবং ৪% অন্যান্য পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। এতে রয়েছে তামা, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন সি, ফসফরাস ও ম্যাগনেশিয়াম।
কাকড় পাউডার বিভিন্ন রেসিপিতে যেমন বেকড খাবার, ফলের রস, স্যুপ, স্মুদি এবং সস তৈরিতে ব্যবহার করা যায়।
পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রামে):
ক্যালরি: ৩০
ফ্যাট: ০ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: ৬ গ্রাম
প্রোটিন: ৩ গ্রাম
ফাইবার: ২ গ্রাম
ভিটামিন সি: দৈনিক প্রয়োজনের ১০%
ভিটামিন কে: ৫৭%
ম্যাগনেশিয়াম: ৯%
পটাশিয়াম: ১২%
ম্যাঙ্গানিজ: ৯%
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
হাড় দুর্বলতা ও ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি কমায়।
অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি হ্রাসে সহায়তা করে।
চুল মজবুত ও তরুণ রাখতে সাহায্য করে।
কোষ্ঠকাঠিন্য ও কিডনি স্টোন প্রতিরোধে সহায়ক।
ত্বকে উজ্জ্বলতা আনে এবং স্কিন ট্যান, র্যাশ, চুলকানি, অ্যালার্জি, ডার্ক স্পট, ব্রণ, রিঙ্কেলস এবং সানবার্ন নিরাময়ে কার্যকর।
খারাপ শ্বাস (Bad Breath) দূর করতে সহায়তা করে।
ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় ওজন হ্রাসে সাহায্য করে।
ব্যবহারবিধি (ত্বকের জন্য):
১. ২ টেবিল চামচ কাকড় পাউডার, ২ টেবিল চামচ মুলতানি মাটি ও ১ চামচ গোলাপজল মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে মুখে ও গলায় লাগান। ১৫ মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন।
২. ১ চামচ কাকড় পাউডার ও ১০ চামচ পানি মিশিয়ে ফেস টোনার তৈরি করুন। এটি ত্বকে উজ্জ্বলতা ও সতেজতা প্রদান করে।











Reviews
There are no reviews yet.