Kalpasi atau Bunga Batu Hitam (nama botani: Parmotrema perlatum) ialah sejenis rempah yang tumbuh di kawasan beriklim sederhana. Ia digunakan secara meluas dalam masakan India untuk memberikan aroma unik dan rasa yang lazat pada hidangan seperti daging, ikan dan sayur-sayuran.
Selain kegunaan kulinari, Kalpasi juga terkenal dalam perubatan Ayurveda kerana khasiat perubatannya. Ia membantu memperbaiki sistem penghadaman, merawat masalah kulit, mempercepatkan penyembuhan luka, serta membantu menstabilkan suhu badan. Kalpasi adalah pilihan semula jadi untuk rasa dan kesihatan yang seimbang.
Nabarun Khound –
Best ingredient while cooking spicy recipes with meats.🌍 Reviewed on our Global store
Amiya das –
It enhances the flavor of biriyani and also gives a good flavor to the chicken masala.🌍 Reviewed on our Global store
Haresh Kaurani –
It’s amazing! package and quality were good.🌍 Reviewed on our Global store
Ram (verified owner) –
The best black stone flower I’ve ever used from Moolihai is nice.🌍 Reviewed on our Global store
Mahesh (verified owner) –
Decent quality and quantity from Moolihai. Delivery on time.🌍 Reviewed on our Global store