Kalpasi atau Bunga Batu Hitam (nama botani: Parmotrema perlatum) ialah sejenis rempah yang tumbuh di kawasan beriklim sederhana. Ia digunakan secara meluas dalam masakan India untuk memberikan aroma unik dan rasa yang lazat pada hidangan seperti daging, ikan dan sayur-sayuran.

Selain kegunaan kulinari, Kalpasi juga terkenal dalam perubatan Ayurveda kerana khasiat perubatannya. Ia membantu memperbaiki sistem penghadaman, merawat masalah kulit, mempercepatkan penyembuhan luka, serta membantu menstabilkan suhu badan. Kalpasi adalah pilihan semula jadi untuk rasa dan kesihatan yang seimbang.