Juwar Merah atau juga dikenali sebagai Broom-corn berasal daripada spesies Sorghum bicolor yang berasal dari Afrika dan kini menjadi makanan ruji di seluruh dunia. Ia kaya dengan vitamin, mineral dan serat makanan, menyediakan sehingga 48% daripada keperluan serat harian yang disyorkan.

Di samping menjadi makanan yang berkhasiat, juwar juga digunakan dalam penghasilan minuman beralkohol dan biofuel. Kandungan nutrisinya menjadikannya pilihan sihat untuk diet seharian, terutamanya bagi mereka yang ingin menjaga tahap gula dalam darah dan kesihatan jantung.

Manfaat Kesihatan:

• Mengawal lonjakan paras gula dalam darah

• Menguatkan struktur tulang

• Mengurangkan risiko kanser

• Menyokong sistem penghadaman yang sihat

• Mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam badan