Daun halia kering yang dikenali sebagai Kasuri Methi dalam bahasa Hindi, dengan nama botani Trigonella Foenum-Graecum L., adalah salah satu herba perubatan yang mempunyai pelbagai khasiat. Daun ini tergolong dalam keluarga Fabaceae dan mempunyai tiga daun bujur kecil serta helaian daun yang panjang. Ia sering digunakan sebagai perisa dalam masakan dan ditanam di seluruh dunia. Kebanyakan orang juga menggunakan akar tumbuhan ini, manakala bijinya merupakan salah satu rempah yang sering digunakan dalam pelbagai hidangan.

Manfaat Kesihatan:

• Membantu mengurangkan kolesterol tidak baik dalam badan

• Memberi kelegaan yang sangat baik untuk sakit tekak

• Membantu merawat masalah buah pinggang dan jangkitan kulit