Jintan hitam, yang dikenali juga sebagai Nigella sativa, adalah tumbuhan berbunga tahunan dari keluarga Ranunculaceae. Asalnya dari Asia Selatan dan Asia Barat Daya. Tumbuhan ini tumbuh sehingga ketinggian 20–30 cm dengan daun linear. Bunga jintan hitam berwarna biru muda hingga putih dengan 5 hingga 10 kelopak. Ia mempunyai tiga hingga tujuh folikel yang bersatu, dan setiap folikel mengandungi banyak biji. Jintan hitam mempunyai banyak manfaat perubatan dan kesihatan serta sering digunakan sebagai rempah dalam pelbagai hidangan.

Manfaat Kesihatan:

• Membantu mencegah risiko Kanser Kolon

• Membantu mengelakkan serangan jantung dan meningkatkan kesihatan jantung secara keseluruhan

• Membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kualiti tidur