Biji Adas tergolong dalam keluarga Foeniculum Vulgare, berasal dari Eropah Selatan. Tumbuhan ini ditanam secara meluas di India, Eropah, Timur Tengah, China, dan Turki kerana rasa dan khasiat perubatannya. Adas adalah herba tahunan yang boleh tumbuh sehingga 2 meter tinggi, dengan daun muda berwarna hijau muda dan daun tua berwarna hijau gelap. Bunga tumbuhan ini berwarna kuning keemasan. Biji adas biasanya dibeli dalam bentuk keseluruhan untuk memastikan kesegaran dan kualiti terbaik. Ia mempunyai sifat anti-karminatif, pencernaan, antioksidan, dan anti-radang serta mengandungi vitamin A, C, E, dan kompleks vitamin B. Biji ini sangat disyorkan untuk ibu muda bagi meningkatkan pengeluaran susu badan. Selain itu, ia membantu menghilangkan masalah pencernaan serta merawat sakit sendi, bronkitis, dan batuk.

Manfaat Kesihatan:

• Biji adas adalah penawar terbaik untuk keradangan perut.

• Membantu merawat masalah pencernaan seperti pedih ulu hati, kembung, dan angin.

• Meningkatkan penglihatan mata dan merawat simptom asma.