கல் சட்டி – 1.5 லிட்டர்

பொதுவாக, கல் பாத்திரத்தில் சமைப்பது உணவின் கால்சியம் & மெக்னீசிய சத்தை அதிகரிக்கிறது, இவை நம் உடலுக்கு தேவையான முக்கிய கனிமங்களாகும். இந்த கல் சட்டியில் நீங்கள் உணவை சமைக்கும்போது, ​​ஊட்டச்சத்து வீணாவது தடுக்கப்படுகிறது எனவே 98% ஊட்டச்சத்துக்களானது உணவுடனேயே தக்கவைக்கப்படுகிறது. இந்த சட்டியில் நீங்கள் சமைக்கும்போது அதிக நேரத்தையும் எரிபொருள் பயன்பாட்டையும் மிச்சப்படுத்தலாம். நவீன சமையல் சாதனங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கல் பாத்திரங்கள் உங்கள் உணவை 15% குறைந்த நேரத்தில் சமைக்கிறது. இது சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு முழு வெப்பத்தையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, எனவே நீங்கள் சமையலை முடிக்கும் 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பே நெருப்பை அணைக்கலாம். இது சமைத்த உணவை 4 மணிநேரம் வரை சூடாக வைத்திருக்கிறது, எனவே நீங்கள் உணவை மீண்டும் சூடாக்க தேவையில்லை. இந்த பாத்திரங்கள் சுவையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உணவின் நறுமணத்தையும் தக்கவைக்கிறது. இவை அமில உணவை உண்டாக்குவதற்கான சரியான பாத்திரங்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது அமிலங்கள் மற்றும் கார எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளது. இந்த கல் சட்டி ஆபத்தான கிருமிகளைக் கொல்லக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். இது சமமாகவும் வேகமாகவும் சமைப்பதை உறுதி செய்கிறது. இதில் ரசாயனங்கள் எதுவும் இல்லை, என்பதால் அதைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பாதுகாப்பானது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இந்த சட்டியில் சமைத்த உணவு நாள் முழுவதும் கெட்டுப்போவதில்லை, எனவே இதற்கு குளிர்பதனம் தேவையில்லை. நோக்கம்: இதில் பொரியல் , கூட்டு, பயாசம், கிச்சடி, சாம்பார், வத்தக்குழம்பு போன்றவற்றை செய்யலாம். வட இந்திய உணவு வகைகளான பன்னீர் பட்டர் மசாலா, தால் மக்கானி, பன்னீர் குருமா போன்றவற்றை தயாரிப்பதும் சரியான தேர்வாகும்.

பயன்படுத்தும் முறை:

1. இந்த சட்டியை நீங்கள் வழக்கமான கேஸ் பர்னர்களில் பயன்படுத்தலாம்.

2. இதில் சமைக்கும்போது நீங்கள் நெருப்பை குறைந்த மட்டத்தில் வைத்திருக்க வேண்டும்.

3. மென்மையான ஸ்க்ரப் பேட் கொண்ட வழக்கமான சலவை முறை இதற்கு போதுமானது.