வால்நட் எண்ணெய்

வால்நட் எண்ணெயானது செக்கு மூலம் முழு வால்நட்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் இரண்டு வகையான வால்நட்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன; கருப்பு வால்நட் மற்றும் பாரசீக வால்நட். இரண்டும் அதன் விதைகளுக்காக மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன. வால்நட்டில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் எண்ணெய் சில நன்மை பயக்கும் கலவைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஒரு சத்தான மற்றும் மென்மையான சுவையை கொண்டுள்ளது. இந்த கலவைகள் உங்கள் வாழ்க்கை முறையையும் உடலையும் மேம்படுத்த உதவுகின்றன. வால்நட் எண்ணெயின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (1 டீஸ்பூன்) : கலோரிகள் -125 கிராம், நிறைவுற்ற கொழுப்பு -1 கிராம், மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு -3 கிராம், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு – 10 கிராம், ஒமேகா -6 லா -8 கிராம், ஒமேகா -3 லா -2 கிராம், டிரான்ஸ் கொழுப்பு -0 கிராம், கொழுப்பு – 0 கிராம், புரதங்கள் -0 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் -0 கிராம், மொத்த சர்க்கரைகள் -0 கிராம், சோடியம் -0 கிராம், உணவு இழை -0 கிராம்.

ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. வால்நட் எண்ணெய் உங்கள் சரும ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியம். எண்ணெயில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் வீக்கத்திற்கு எதிராக போராடும், உங்கள் காயத்தை குணமாக்கும், தோல் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

2. வால்நட் எண்ணெயில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை நாள்பட்ட அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடக்கூடும்.

3. இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிகல் உருவாவதைத் தடுப்பதன் மூலம் செல் சேதத்தைத் தடுக்கின்றன. எனவே இது புற்றுநோய்கள் மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைகின்றன.

4. வால்நட் எண்ணெய் உங்கள் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தி இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். எனவே இதை குறைந்த அளவுகளில் தவறாமல் உட்கொள்வது இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

5. இதயத்திற்கு மட்டுமல்ல, இது டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த தீர்வாகும். இதன் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடவும், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கவும் உதவுகின்றன.

6. வால்நட் அல்லது அதன் எண்ணெயை தவறாமல் உட்கொள்வது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.

7. இந்த எண்ணெயில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகள் இருப்பதாகவும், புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம் என்றும் சில சோதனை-குழாய் ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. இது மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை திறம்பட குறைக்கும்.