மஞ்சள் கடுகு

மஞ்சள் கடுகு விதைகள் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் பல பிரபலமான இந்திய உணவுகளில் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. இது சாஸ்கள், இறைச்சிகள் ஆகியவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வினிகர், திராட்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு, ஒயின், உப்பு அல்லது பிற மூலிகைகள் ஆகியவற்றுடன் இணைந்தால் இது சிறந்த சுவைகளைத் தருகிறது.