100% ശുദ്ധമായ ആഞ്ചൂർ പൊടി (പച്ച മാങ്ങ പൊടി) – 100 ഗ്രാം

ആഞ്ചൂർ പൊടി (പച്ചമാങ്ങ പൊടി) – ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിന്റെ അസാധാരണമായ പുളിപ്പും രുചിയും നൽകുന്ന ആവിഷ്കാരമാണ് ഈ ആഞ്ചൂർ. പച്ചയായ ആമിനിയുള്ള മാങ്ങാ കഷ്ണങ്ങൾ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ഉണക്കി, പിന്നീട് പൊടിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇതിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് സാന്നിധ്യത്തിൽനിന്ന് ലഭിക്കുന്ന തിളച്ച പുളിപ്പാണ് മുഖ്യാകർഷണം.

ഉപയോഗങ്ങൾ:

• കറി, ചമ്മന്തി, സൂപ്, സ്റ്റർ ഫ്രൈ, പാസ്റ്റ്രി സ്റ്റഫിംഗ് എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം

• ചാറ്റ് മസാല പോലുള്ള ഇന്ദിയൻ മസാല മിശ്രിതങ്ങളിൽ പ്രധാന ഘടകമാണ്

• ടാറ്റ് ആൻഡ് ടാംഗി സ്വാദിനായി പല വിഭവങ്ങൾക്കും നല്ല കൂട്ടായ്മ

സ്വഭാവവും രുചിയും:

• രുചി: പുളിപ്പും അല്പം കയ്പുമുള്ള തിളച്ച രുചി

• സുഗന്ധം: പഴുത്ത മാങ്ങയുടെ നൈസർഗികമായ ഫലസുഗന്ധം

ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ:

• ശാസ്ത്രീയ നാമം: Mangifera indica

• ഘടകങ്ങൾ: പച്ച മാങ്ങയും ഗോതമ്പ് ഫൈബറും

• സംഭരണ വിധി: തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക

• ഷെൽഫ് ലൈഫ്: 2 വർഷം

• ഭാരം: 100 ഗ്രാം

• ഉത്ഭവം: ഇന്ത്യ