പതപ്പെടുത്തിയ കൽച്ചട്ടി – 2.5 ലിറ്റർ

പതിച്ച കൽച്ചട്ടി നിങ്ങളുടെ കറികളും കൂറ്റാൻ വിഭവങ്ങൾക്കും അസാധാരണമായ പാരമ്പര്യ രുചിയേകുന്നു. ഈ ചട്ടി കറികളും കൂറ്റാനും സമമാക്കി ചുട്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സോപ്പ്‌സ്റ്റോൺ കല്ലുകളിൽ നിന്ന് കയ്യാൽ നിർമ്മിക്കുന്ന ഈ പാത്രം, ഇന്ത്യയിലെ അനേകം പ്രദേശങ്ങളിൽ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.

പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ:

• ഈ കൽച്ചട്ടി നീണ്ട സമയത്തേക്ക് വെപ്പം നിലനിർത്തുന്നു, അതിനാൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കേണ്ടതില്ല.

• പാചകത്തിനിടെ ആന്തരികമായി ഒരുപോലെ ചൂട് പകരുന്നു, ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വാദും പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.

• സാധാരണയായി തുടക്കത്തിൽ ചുവപ്പു സാംബൽ നിറമുള്ള ഈ ചട്ടി, ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം യഥാക്രമം കറുത്ത നിറത്തിലേക്ക് മാറുന്നു.

ഉപയോഗം:

1. ഈ കൽച്ചട്ടി 10 ദിവസത്തെ പായലേറ്റൽ നടപടികളോടെ തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അതിനാൽ നേരിട്ട് ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

2. ശൂന്യമായി ചൂടാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, അതോടെ ചട്ടിക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം.

3. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനു 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് തീ അടയ്ക്കുന്നത് അനുയോജ്യം.

അനുപയോഗങ്ങൾ:
ഈ ചട്ടിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സാംബാർ, കറിയുകൾ, കീര കൂട്ട്, അവിയൽ, വത്തക്കുഴമ്പ്, പരിപ്പ് ഉരുണ്ട കറി എന്നിവയൊക്കെ തയ്യാറാക്കാം. കൂടാതെ ചെറിയ വേരിയന്റുകൾ தயിർ, ഉപ്പിലിറ്റങ്ങൾ എന്നിവ സംഭരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.