പണിയാരക്കല്ല് – 12 ചെറിയ തുളைகள்

പാരമ്പര്യവും കരകൗശലവും ചേർന്ന രൂപകല്പനയിൽ നിന്നും പിറന്ന ഈ പണിയാരക്കല്ല്, ഗ്രാമീണ കലയിലൂടെ ഒരുപാട് ശ്രദ്ധയോടെയാണ് തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടത്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കല്ല് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും, കയ്യൊഴിയുള്ള ശിൽപ്പികളുടെ ചാരുത കൊണ്ട് ഇത് ചാകൃതമാക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തിലെ പ്രധാന പ്രത്യേകതകൾ:

• 12 ചെറിയ തുളകളുള്ള പണിയാരക്കല്ല് (ഓരോ തുളയ്ക്കും ഏകദേശം 1 അംഗുലം വീതം)

• ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭാരം ഏകദേശം 2 മുതൽ 3 കിലോ വരെ

• മൊത്തവട്ടം 9 മുതൽ 10 അംഗുലം വരെ

• തറയിൽ തുല്യമായി നിലകൊള്ളുന്ന പ്ലെയിൻ അടിത്തട്ടുള്ള രൂപകൽപ്പന

• പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടാകാൻ കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ താപം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു

പാതിരപരിചരണ നിർദേശങ്ങൾ:

1. ഈ പണിയാരക്കല്ല് ഇതിനകം തന്നെ പതപ്പെടുത്തിയതിനാൽ അധിക പരിപാലനമാവശ്യപ്പെട്ടിട്ടില്ല.

2. ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ ഉയർന്ന തീയിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല.

3. ശൂന്യമായ നിലയിൽ ചുട്ടുവയ്ക്കരുത് – ഇത് കല്ല് തകരാൻ കാരണമാകും.

4. കുറഞ്ഞ തീയിൽ പാചകമാരംഭിക്കുക, പാത്രം ചൂടാകുമ്പോൾ തീ കുറയ്ക്കുക.

5. പാചക സമയം തീ അണക്കുന്നത് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

പുതിയ തലമുറയ്ക്കും പാരമ്പര്യ ചേരുവകൾ പാകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു വിശ്വസ്ത പങ്കാളിയാകാൻ മൂടിക്കെട്ടിയ ഈ പണിയാരക്കല്ല് ഇപ്പോൾ സ്വന്തമാക്കൂ.