നെയ് (Ghee) ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷ്യസംസ്കാരത്തിൽ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായാണ് നിലനിൽക്കുന്നത്. clarified വെണ്ണ എന്ന നിലയിലാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. വിശുദ്ധമായ clarified കൊഴുപ്പാണ് നെയ്, ഈ clarified രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിലൂടെ ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയ പാൽ ഘടകങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുള്ളവർക്കും ഇത് സുരക്ഷിതമാണ്.
നെയ്യിൽ അടങ്ങിയ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ:
പ്യൂറായ സെഞ്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്
ഒമേഗാ 3, 6, 9 കൊഴുപ്പുകൾ
വൈറ്റമിൻ A, E, K
ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ്
ഉച്ചനിലവാരം കൊളസ്റ്ററോൾ
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
ഹൃദയാരോഗ്യം: നെയ് ഹൃദയസൗഹൃദ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ LDL കുറച്ച് HDL ഉയർത്തുന്നു.
ആന്തരിക ആരോഗ്യം: ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് ഗുട്ട് lining സംരക്ഷിക്കുകയും, പുണ്ണുകൾക്കും അണുബാധകൾക്കും പ്രതിരോധം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഹോർമോൺ സന്തുലിതത്വം: ഹോർമോൺ ഉത്പാദനം സ്ഥിരമാക്കുന്നതിൽ നെയിൽ ഉള്ള fat-soluble vitamins മുഖ്യപങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ: നെയ് മെറ്റബോളിസം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തെ എഫിഷ്യൻറായി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
അലർജി ഇല്ല: പാൽ ഘടകങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്തതിനാൽ ലാക്ടോസ് അലർജിയുള്ളവർക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമാണ്.
ഹോർമോൺ അസന്തുലിതത്വം: തൈറോയ്ഡ്, PCOS, PMS പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സഹായിക്കുന്നു.
ഹെയർ & സ്കിൻ: അകത്തുനിന്നും ചർമ്മം & തലമുടി ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ: സൗജന്യ റാഡിക്കലുകൾ നശിപ്പിച്ച് ജീവകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ഉപയോഗം: പാചകത്തിൽ എണ്ണയുടെ പകരം, കഞ്ഞിയിലോ ചോറിലോ ചേർത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ഔഷധമായി ദിവസേന 1 ടീസ്പൂൺ.
അളവ്: 500 മില്ലി


Reviews
There are no reviews yet.