പതിപ്പിച്ച ദോശക്കൽ – 11 അംഗുലം (Seasoned Dosa Kal)

പതിപ്പിച്ച ദോശക്കൽ – 11 അംഗുലം

ഈ 11 അംഗുല വലിപ്പമുള്ള ദോശക്കൽ, മാക്കൽ കല്ലിൽ നിന്നും രാസവസ്തുക്കളൊന്നും ചേർക്കാതെ നിർമ്മിച്ച പരമ്പരാഗത പാചക ഉപകരണമാണ്. ഇതിന് പ്രത്യേകമായ സംസ്‌കരണമായി 10 ദിവസം വരെ Season ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതുവഴി ഭക്ഷണത്തിന് പച്ചസൂക്ഷ്മ രുചിയും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുമെല്ലാം നിലനിൽക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്ന രൂപകൽപ്പന:
പ്രൊഫഷണൽ പത്തിരിപ്പണിക്കാരാൽ നിർമ്മിതമായ ഈ ദോശക്കൽ വൃത്താകൃതിയിലും രണ്ട് കൈപ്പിടികളോടും കൂടിയാണ്. തുടക്കത്തിൽ ഇത് തവിട്ട്-സാമ്ബൽ നിറത്തിലായിരിക്കും, തുടർന്നുള്ള ഉപയോഗത്തിൽ കറുപ്പായി മാറും.

ഉപയോഗ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. വാതിലേൽപ്പിച്ച അടുപ്പുകളിലും വാടിവെച്ച മണ്ണ് അടുപ്പുകളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യം.

2. നേരിട്ടുള്ള തീയിൽ തവ വെയ്ക്കാം.

3. ഉപയോഗത്തിനു മുമ്പ് എണ്ണ അല്പം പുരട്ടി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

4. അധിക ജലമുണ്ടെങ്കിൽ വൃത്തിയാക്കി ഉണക്കേണ്ടത് നിർബന്ധം.

5. ദീർഘകാല താപസംഭരണശേഷിയുള്ളതിനാൽ കുറച്ച് തീയിലുപോലും 4–5 ദോശ വരെയും വേവിക്കാം.

ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ:

• താപം ഒരുപോലെ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

• ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷക മൂല്യങ്ങൾ നഷ്ടമാകാതെ നിലനിൽക്കുന്നു.

• ദീർഘകാലം ചൂട് നിലനിർത്തുന്നതിനാൽ ഇന്ധന ശാക്തീകരണത്തിൽ ലാഭം.

ഉളള വലിപ്പം: 11 അംഗുലം
മൂലദേശം: ഇന്ത്യ