കഷ്‌കൊட்டை | ജലത്തിൽ വളരുന്ന ഔഷധ കിഴങ്ങ്

കഷ്‌കൊட்டை (Kashkottai) ഒരു ജലത്തിൽ വളരുന്ന ഔഷധസസ്യമാണ്, ഇത് 12 മുതൽ 15 അടി വരെ നീളമുള്ള തണ്ടുകൾ കൂടിയുള്ളതും മിക്കവാറും ചളിയിൽ തഴുകിയിരിക്കുന്ന വേരുകൾ കൂടിയതുമായ ഒരു താവരമാണ്. ഇതിന്റെ ഇലകൾ രണ്ട് തരത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു: നീളത്തിൽ വ്യാപിക്കുന്നവയും ജലത്തിൽ ഉപരിതലത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ചെറുതായും.

പോഷക മൂല്യങ്ങൾ (100 ഗ്രാം):

• കലോറി: 97

• കൊഴുപ്പ്: 0.1 ഗ്രാം

• പോട്ടാസ്യം: 584 mg

• സോഡിയം: 14 mg

• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 24 ഗ്രാം

• പ്രോട്ടീൻ: 1.4 ഗ്രാം

• ഫൈബർ: 2 ഗ്രാം

• കാൽസ്യം: 1%

• വിറ്റാമിൻ C: 6%

• വിറ്റാമിൻ B6: 15%

• മഗ്നീഷ്യം: 5%

ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ:

1. കഷ്‌കൊட்டை ശരീരത്തിലെ അമിത കൊഴുപ്പിനെ കുറയ്ക്കാനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നന്നായി ചലിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

2. അതിലുള്ള ഫൈബർ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ സ്ഥിരമായ പ്രവർത്തനത്തിനും സഹായകരമാണ്.

3. ഗർഭിണികളിൽ ഭ്രൂണവികാസത്തിന് അനുകൂലമായ പാചകയോഗ്യമായ മൂലികയാണ്.

4. ഇതിലെ പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയസാരഥ്യത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

5. കഷ്‌കൊട്ടയുടെ ചாறு കുടിക്കുന്നത് വാന്തിയിലും കുമട്ടലിലും നിന്ന് ഉടൻ ആശ്വാസം നൽകുന്നു.

അളവ്: 100 ഗ്രാം