അമൃതതി വെണ്ണ – ആയുര്‍വേദ പരമ്പര്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ശുദ്ധമായ clarified ബട്ടര്‍

അമൃതതി വെണ്ണ, ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഇന്ത്യന്‍ സംസ്കാരത്തിലൊരു ഭാഗമായി നിലകൊള്ളുന്ന clarified ബട്ടറാണ്. പണ്ടെക്കാലത്തെ സംസ്കാരങ്ങളിലും ആരാധനാചടങ്ങുകളിലും പോലും ഈ ശുദ്ധമായ clarified വെണ്ണ പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്കുവഹിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഇത് പൈതൃകപരമായ രീതിയിലൂടെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്ന വെണ്ണയാകുന്നു, അതായത് അതിൽ നിന്നും ജലവും പാലിളയും നീക്കം ചെയ്തശേഷം, അതിവിശുദ്ധ clarified ബട്ടറായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.

വൈറ്റമിൻ A പോലുള്ള ലിപിഡ് ദ്രാവക വിറ്റാമിനുകൾ അതിലേറെയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അമൃതതി വെണ്ണ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയും അട്രീനൽ ഗ്രന്ഥിയുമുള്ള ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനും വളരെ ഗുണപ്രദമാണ്. ദിവസേന കൃത്യമായ അളവിൽ അമൃതതി വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജ നില മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ദഹനം സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.