കൽ പാത്രം – 1.5 ലിറ്റർ (Kal Chatti – 1.5 Liter)

1.5 ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ഈ കൽ ചട്ടി ശുദ്ധമായ സോപ്പ്‌സ്റ്റോൺ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പാരമ്പര്യ പാചകപാത്രമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ താത്വിക മൂല്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാനും രുചിയും ഗന്ധവും നിലനിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഈ പാത്രം അമിലവും ക്ഷാരവും എതിര്‍ത്തുനിൽക്കുന്ന സ്വഭാവംകൊണ്ട് അമില ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി ഏറെ അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ:

• ഭക്ഷണത്തിലെ കാല്ഷ്യം, മഗ്നീഷ്യം പോലുള്ള പ്രധാന ധാതുക്കളുടെ നില നിലനിർത്തുന്നു

• 98% പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു

• പാചക സമയവും ഇന്ധന ചെലവും കുറയ്ക്കുന്നു

• ഭക്ഷണത്തിന്റെ താത്വികതയും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുന്നു

• 4 മണിക്കൂർ വരെ ചൂട് നിലനിർത്തുന്നു

• ഭക്ഷണം വീണ്ടും ചൂടാക്കേണ്ടതില്ല

• വിഷം കലർത്തിയ ഗ്രാനൈറ്റുകൾ ഇല്ല

• ഭക്ഷണം കുഴയാതെ, ഒരുപോലെ പാകമാകുന്നു

ഉപയോഗിക്കുന്നു:
സാമ്പാർ, കിച്ചഡി, കറി, പായസം, വത്തക്കുഴമ്പ്, പന്നീർ ബട്ടർ മസാല, ദാൽ മക്കാനി തുടങ്ങി നിരവധി ദക്ഷിണ-ഉത്തരേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് അനുയോജ്യം.

ഉപയോഗ മാർഗ്ഗങ്ങൾ:

1. സാധാരണ ഗ്യാസ് ചൂളകളിൽ നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കാം

2. പാചകസമയം ഇടിയൂരുന്ന അഗ്നി നിലനിർത്തുക

3. നർമ്മമായ സ്ക്രബ് പാഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണമായ രീതിയിൽ കഴുകുക