ಆಯುರ್ವೇದಿಕ ಕಬಾಬ್ ಚಿನಿ ಮೆಣಸು | ತೂಗುಮೆಣಸು | ಬಿರಿಯಾನಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆ

ಕಬಾಬ್ ಚಿನಿ ಅಥವಾ ತೂಗುಮೆಣಸು (Cubeb Pepper) ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ಒಗ್ಗಟುಮಸಾಲೆ. ಬಿರಿಯಾನಿಗೆ ಖಾಸ ಹಸುರು ರುಚಿ ನೀಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಿದು. ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡಲು ಈ ಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಾಸೇಜ್, ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಸ್ಡ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಮಿಶ್ರಣ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯುರ್ವೇದಿಕ ಸ್ಪೈಸಾಗಿ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.