ಕಾಲಮಾನದ ಟ್ರೆಂಡಿ ಪನಿಯಾರ ಕಲ್ಲು

ಕಾಲಮಾನದ ಟ್ರೆಂಡಿ ಪನಿಯಾರ ಕಲ್ಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಿಲೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾರಂಪರಿಕ ಅಡುಗೆಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತೃತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರ ಪನಿಯಾರಂ (ಪಡು) ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪನಿಯಾರ ಕಲ್ಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಗುಣವಿದ್ದು, ಶಾಖವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಂಚಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು, ತಾಂಬೂಲ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಸೀಸನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಮುನ್ನಡೆಸಲಾಗಿದ್ದು, ನಿತ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.