केसर / कुंगुमा पू

केसर, सबसे प्रसिद्ध और सबसे कीमती फूल, सबसे खूबसूरत फूल है जो ज्यादातर कश्मीर, भारत में उगाया जाता है। इसे दशकों से दुनिया का सबसे महंगा मसाला और दवा माना जाता रहा है। पौधा अपने गुलाबी फूलों का उत्पादन केवल अक्टूबर में करता है, खासकर इस समय के दौरान जब अन्य फूल वाले पौधे अपने बीज छोड़ते हैं। हालांकि केसर बहुत महंगा होता है, लेकिन इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, जो इसे प्रकृति की सबसे प्रभावी जड़ी-बूटियों में से एक बनाते हैं। इसका उपयोग मुख्य रूप से पेट दर्द के इलाज, गुर्दे की पथरी को दूर करने, और बहुत कुछ करने के लिए किया जाता है। शुद्ध केसर रक्त प्रवाह को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए सबसे अच्छे परिसंचारी एजेंटों में से एक है।