काला जीरा पाउडर / करुंजीरागम पोडी / करिंजीरागम / जीरा / जीराकटैला / नल्लाजिलाकर्रा / काप्पु जीरा – 100 ग्राम

काली जीरा एक वार्षिक पुष्पित पौधा है जो रानंकुलेसी परिवार से संबंधित है। यह दक्षिण और दक्षिण-पश्चिम एशिया का मूल निवासी है और इसकी ऊंचाई 20 से 30 सेमी तक होती है। काली जीरा एक मसाला है जो खाने को स्वादिष्ट बनाता है। इसमें चिकित्सीय गुण और औषधीय मूल्य होते हैं जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

काली जीरे के सामान्य नामों में ब्लैक कैरवे, ब्लैक सीड फ्लावर, एडिबल लव-इन-ए-मिस्ट, फेनल-फ्लावर निगेला, फिट्चेस, नटमेग फ्लावर, अनियन सीड और रोमन कोरिआंडर शामिल हैं।

स्वास्थ्य लाभ:

• काली जीरा एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है जो हानिकारक फ्री रेडिकल्स को कम करता है और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है।

• काली जीरे के बीज शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं।

• काली जीरे का पाउडर हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है।

• काली जीरे के सेवन से रक्त शर्करा का स्तर कम होता है और यह मधुमेह में सहायक होता है।

• यह गुर्दे की रक्षा करता है और किडनी स्टोन बनने से रोकता है।

• काली जीरा स्तनपान कराने वाली माताओं, गर्भवती महिलाओं और मासिक धर्म पीड़ित महिलाओं के लिए लाभकारी है, क्योंकि इसमें थाइमोल की मात्रा अधिक होती है जो दूध बढ़ाने में मदद करती है।

• नियमित सेवन से वजन कम करने में मदद मिलती है।

खुराक:
आधा चम्मच काली जीरे का पाउडर लें, इसे शहद और गुनगुने पानी के साथ मिलाकर दिन में दो बार सेवन करें। यह वजन कम करने और साइनस की समस्याओं में सहायक होता है।