લાલ માસૂર દાળ | મસૂર દાળ | પૌષ્ટિક અને આરોગ્યવર્ધક દાળ

લાલ માસૂર દાળ એ ભારતમાં તેમજ દક્ષિણ એશિયામાં વ્યાપકપણે વપરાતી પૌષ્ટિક દાળ છે. આ નાનાં કદની દાળનો બહારથી કથ્થઈ રંગ હોય છે જ્યારે અંદરથી લાલસા વર્ણની હોય છે. ભારતીય શાકાહારી ખોરાકમાં તેનું મહત્વપૂર્ણ સ્થાન છે.

આરોગ્ય લાભો:

• બ્લડ શગર નિયંત્રિત કરવામાં સહાયરૂપ

• પાચનક્રિયાને સુધારે

• મેટાબોલિઝમને વેગ આપે

• મગજની કાર્યક્ષમતા વધારવામાં સહાયક