જૌ | સાદું અનાજ | પૌષ્ટિક ફાઈબર અને ખનિજોથી ભરપૂર

જૌ એ એક પૌષ્ટિક અનાજ છે જેનું સ્વાદ થોડુંક બદામ જેવા હોય છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ, આહાર ફાઈબર, વિટામિન્સ અને ખનિજનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત હોય છે. જૌનો ઉપયોગ શાક, બ્રેડ અને સ્ટ્યૂ જેવા ભોજનમાં થાય છે. આ અનાજ નિયમિતપણે સેવન કરવાથી મોટાપો, ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગ અને કેન્સર જેવી દીર્ઘકાળીન બીમારીઓના જોખમમાં ઘટાડો થાય છે.