પાળ પેરુંગાયમ (હિંગ) એ કુદરતી રીતે મેળવેલ ઔષધિયું ગમ્મતદાર મસાલું છે જે ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. તેનું વપરાશ પ્રાચીન સમયથી આરોગ્ય અને રસોઈ બંને માટે થાય છે.
સામાન્ય નામો:
વૈજ્ઞાનિક નામ: Ferula Asafoetida
અંગ્રેજી નામ: Asafoetida / Devil’s Dung
હિન્દી: હિંગ
તમિલ: પાળ પેરુંગાયમ
મલયાલમ: કાયમ
તેલુગુ: ઇંગુવા
મુખ્ય ઉપયોગો અને ફાયદા:
માસિક તકલીફમાં રાહત:
માસિક દુખાવો, અનિયમિત સ્રાવ અને પેટની ગાંઠ જેવી સમસ્યાઓમાં આરામ આપે છે.
પાચન માટે:
ગેસ, અપચો, પેટમાં દુખાવો, આંતરડાની પીડા અને કૃમિથી રાહત આપે છે.
મधુમેહ (ડાયાબિટીસ):
ઇન્સ્યુલિનના નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે અને બ્લડ શુગર ઘટાડી શકે છે.
લિંગ ક્ષમતા માટે:
શારીરિક શક્તિ અને લિંગ ઇચ્છામાં વૃદ્ધિ કરવા માટે ઉપયોગી છે.
શ્વાસ સમસ્યાઓ માટે:
અસ્થમા, સૂકી ઉધરસ અને છાતીમાં કફ જેવી તકલીફમાં મધ અને આદુ સાથે લેવાથી રાહત આપે છે.
કૅન્સર વિરોધી:
અનુસંધાન મુજબ હિંગમાં કેન્સર કોષોની વૃદ્ધિને રોકવાની ક્ષમતા હોય શકે છે.
બ્લડ પ્રેશર માટે:
હિંગ લોહી જમવાનું અટકાવે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે.
મસ્તિષ્ક તંત્ર માટે:
નસોની તકલીફ, ફિટ્સ અને હિસ્ટેરિયા જેવી સમસ્યાઓમાં લાભદાયક છે.
ત્વચા સંબંધી ફાયદા:
ડાઘ-ધબ્બા, ખીલ અને ત્વચાના રોગમાં ઉપયોગી. ઘણી કોસ્મેટિક વસ્તુઓમાં હિંગનો સમાવેશ થાય છે.
બાળકોમાં ગેસ સમસ્યા માટે:
નવા જન્મેલા શિશુઓમાં ગેસ અને પેટની દુખાવાથી રાહત આપે છે.
દાંતનો દુખાવો:
દાંતના દુખાવા અને ગુમ્ફની પીડામાં લોકપ્રિય ઉપાય છે.



Reviews
There are no reviews yet.