સીઝન્ડ કુઝી અપ્પમ કળ | પરંપરાગત ગુંટા પોંગાનાલુ પેન | પનિયારાકલ

સોપસ્ટોન (માક્કલ)માંથી બનેલા રસોડાના વાસણો આરોગ્ય માટે ખૂબ લાભદાયી છે. આ વાસણ ગરમ થયા બાદ તાપને સમરૂપ રીતે ફેલાવે છે, જેના કારણે એનર્જી બચત થાય છે. ભારતની પરંપરાગત રસોઈ પદ્ધતિમાં સ્ટોનવેરનો વિશેષ ઉપયોગ થતો રહ્યો છે.

સીઝન્ડ કુઝી અપ્પમ કળ ગ્રામ્ય કારીગરો દ્વારા બનાવાયેલ અર્ધગોળ આકારનું વાસણ છે જેમાં અંદરથી સાંકડા ત્રિકોણાકાર છિદ્રો હોય છે. વાસણના બાજુએ બે મજબૂત હેન્ડલ હોય છે જેથી ગરમ કળને સરળતાથી હેન્ડલ કરી શકાય. અંદરથી ચમકાવેલું અને સાફ કરેલું આ વાસણ સીધી રીતે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.