સ્ટાર એનીસ બીજ / અન્નાસી ફૂળ / ચક્રફૂલ

Illicium verum એ સ્ટાર એનીસ બીજનું વૈજ્ઞાનિક નામ છે. આ વૃક્ષ મધ્યમ કદનું હોય છે અને તે મુખ્યત્વે ઉત્તર વિયેતનામ અને દક્ષિણપશ્ચિમ ચીનમાં જોવા મળે છે. ચક્રફૂલનો ઉપયોગ માત્ર મસાલા તરીકે જ નહીં, પણ આયુર્વેદિક ઔષધિ તરીકે પણ થાય છે. તેની સ્વાદ અને સુગંધ એનીસ (સોફ) જેવી હોય છે. સ્ટાર એનીસમાંથી બનાવેલું તેલ રસોઈ, ટૂથપેસ્ટ, પરફ્યૂમ, સ્કિન ક્રીમ અને સોપમાં ઉપયોગી છે.

આરોગ્ય લાભો:

• સ્ટાર એનીસનું તેલ પેટની સમસ્યાઓમાં પરંપરાગત રીતે ઉપયોગ થાય છે.

• લોહીનો દબાણ નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે.

• પાચન તંત્રને સુધારવામાં ફાયદાકારક.

• લાલ રક્તકણોની સંખ્યા વધારવામાં મદદ કરે છે.