સીઝન કરેલું ડોસા કળ એ કુદરતી પથ્થરથી બનાવાયેલ તવા છે, જે રાસાયણિક દ્રવ્યો વિના બનાવવામાં આવેલું છે. તેનો પરંપરાગત રીતે 10 દિવસ સુધી પ્રક્રિયા કરીને ઉપયોગ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમાં પકવેલી ડિશોમાં ઔષધીય ગુણધર્મો જાળવાય છે અને ખાતાનું ખરા સ્વાદ પણ જળવાય છે.
આરોગ્ય લાભો:
ફક્ત ડોસા માટે નહીં પરંતુ નરમ રોટલી, ઓમલેટ, ઓટમીલ અને પરાઠા માટે પણ ઉપયોગી.
પથ્થર તપેલી ઊંચા એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ સ્તરને જાળવે છે અને ગરમી એકસરખી ફેલાવે છે.
આ વાસણમાં પકવવાથી ખોરાકના પોષક તત્વોનું નુકસાન થતું નથી.
લાંબા સમય સુધી તાપ જાળવે છે, તેથી આગ બંધ કર્યા પછી પણ 4 થી 5 ડોસા બનાવી શકાય છે, જે ઈંધણ બચાવે છે.




Reviews
There are no reviews yet.