দারুচিনি হল Cinnamomum গাছের ভেতরের ছাল থেকে প্রাপ্ত একটি সুগন্ধি মশলা। এটি একটি চিরসবুজ গন্ধযুক্ত গাছ, যা লরেল পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। দারুচিনি গাছ উত্তর আমেরিকা, মধ্য আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, এশিয়া, ওশেনিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ার উষ্ণ ও আষাঢ় অঞ্চলে জন্মায়। দারুচিনির পাতা ও ছালে সুগন্ধি তেল থাকে যা ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ।
পুষ্টি তথ্য:
শক্তি: ৬.৪২ ক্যালোরি
কার্বোহাইড্রেট: ২.১ গ্রাম
ক্যালসিয়াম: ২৬.১ মিগ্রা
আয়রন: ০.২১ মিগ্রা
ম্যাগনেশিয়াম: ১.৫৬ মিগ্রা
ফসফরাস: ১.৬৬ মিগ্রা
পটাশিয়াম: ১১.২ মিগ্রা
ভিটামিন এ: ০.৩৯ মিগ্রা
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
দারুচিনি শীতকালীন সর্দি-কাশি ও ফ্লু নিরাময়ে সহায়ক।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
ক্ষুধা বাড়ায় ও পাচনতন্ত্র সুস্থ রাখে।
ডায়রিয়া ও পেটের গ্যাস কমাতে কার্যকর।
জীবাণু ও ফাঙ্গাস সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
শরীর থেকে অতিরিক্ত চর্বি পোড়াতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
শ্বাসতন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যায় উপকারী।
ব্যবহারের নিয়ম:
দীর্ঘস্থায়ী কাশি ও বমির জন্য:
১২ থেকে ২৪ গ্রাম দারুচিনি গুঁড়ো ঘি দিয়ে ভাজুন এবং লবণ মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
১ গ্রাম দারুচিনি গুঁড়ো ধোয়া চালের পানির সাথে মিশিয়ে দিনে দুবার পান করুন বমি দূর করার জন্য।












Reviews
There are no reviews yet.