Kacang gajus belah, juga dikenali sebagai Kaju Adha Tukuda, Kaju Half, atau Adhe Kaju, ialah sumber nutrien yang kaya dengan rasa dan khasiat. Ia sering digunakan dalam pelbagai resipi seperti kuah masakan, makanan manis, dan kekacang goreng. Gajus mengandungi vitamin K, B, dan C serta mineral penting seperti zink dan fosforus. Setiap hidangan 1 auns memberikan kira-kira 163 kalori yang menyumbang kepada tenaga harian dan kesihatan kulit.

Manfaat Kesihatan:

• Membantu mencegah kanser dan osteoporosis

• Meningkatkan sistem imun badan dan mengurangkan risiko anemia

• Membantu melindungi kesihatan gusi dan gigi