Kayu manis Ceylon tergolong dalam keluarga botani Cinnamomum Verum dan digunakan sebagai perisa semula jadi di pelbagai negara. Kayu manis ini dikenali juga sebagai Cinnamon Zeylanicum kerana keunikan, khasiat kesihatan, dan sifat perubatannya. Asal usulnya dari Sri Lanka, kayu manis ini mempunyai banyak manfaat kesihatan serta berfungsi sebagai pelindung semula jadi. Ia adalah remedi tradisional yang digunakan untuk merawat pelbagai penyakit dan juga rempah yang lazim dalam masakan.

Manfaat Kesihatan:

• Mempunyai sifat anti-radang, antioksidan, dan antimikrob yang membantu meningkatkan sistem imun

• Membantu mengurangkan kolesterol tidak diingini dan jangkitan dalam badan

• Menyokong sistem saraf dan membantu penghadaman