Jintan Hitam Liar atau dikenali sebagai Shahjeera merupakan rempah tradisional yang berasal daripada tumbuhan Carum carvi, di bawah keluarga Apiaceae. Rempah ini mempunyai rasa berasap dan beraroma tanah yang unik, menjadikannya bahan istimewa dalam masakan India. Selain sebagai penambah rasa, ia turut digunakan dalam perubatan tradisional kerana pelbagai khasiat kesihatannya.

Antara manfaat utama termasuk memperbaiki sistem penghadaman, membantu mengawal tekanan darah, dan meningkatkan pengeluaran sel darah merah. Ia juga merupakan sumber serat makanan yang sangat baik untuk kesihatan usus. Pilihan semula jadi untuk gaya hidup sihat dan seimbang.