Daun salam mengubah rasa hidangan dan merupakan salah satu rempah purba yang digunakan untuk menambah aroma dan rasa pada makanan. Ia berasal dari Asia dan tersebar di India, Turki, Amerika Utara, dan Perancis. Daun salam biasa digunakan dalam sup, daging, sayur-sayuran, dan hidangan laut.

Manfaat Kesihatan:

• Merawat diabetes dan meningkatkan paras kolesterol.

• Mencegah kanser.

• Berguna dalam rawatan migrain.

• Baik untuk masalah kelemumur.

• Merawat masalah pencernaan dan kembung perut.