ఆర్గానిక్ రెడ్ రైస్ | కేరళ మట్టా (పాలకడన్ రైస్) రైస్ | కాజే | నవర ఆర్గానిక్ రైస్ | రక్తాశాలి | పోషకాలు సమృద్ధిగా – 1కిలో

కేరళ రెడ్ రైస్ ను మట్టా రైస్, పాలక్కాడన్ మట్టా రైస్, రెడ్ పార్‌బాయిల్డ్ రైస్, లేదా రోస్‌మట్టా రైస్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ బియ్యానికి దాని ప్రత్యేకమైన ఎరుపు రంగు పార్‌బాయిలింగ్ ప్రక్రియ ద్వారా లభిస్తుంది. బియ్యం పార్‌బాయిలింగ్ చేయడం వల్ల ధాన్యం యొక్క సహజ పోషకాలను పూర్తిగా నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, ఈ బియ్యంతో మీరు కేవలం రుచికరమైన భోజనాన్నే కాకుండా, అవసరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు సమృద్ధిగా పోషకాలను కూడా పొందవచ్చు.

కేరళ రెడ్ రైస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఎంపికగా నిలుస్తుంది, ఇది పోషకాలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో నిండిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని కోరుకునే వారికి ఆదర్శవంతమైనది. మీరు దీనిని సాదా అన్నంగా తినవచ్చు లేదా పిండిగా రుబ్బి దక్షిణ భారతదేశంలోని ప్రసిద్ధ అల్పాహారాలైన ఇడ్లీ, అప్పం మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన మురుకు లేదా కొండట్టం వంటి చిరుతిండ్లను తయారు చేసుకోవచ్చు.

కేరళ రెడ్ రైస్ ఉత్పత్తి కేరళలోని అత్యంత సౌందర్య మరియు సాంప్రదాయ ప్రాంతమైన పాలక్కాడ్ నుండి వస్తుంది. ఇది మన దేశానికి సరిహద్దు రాష్ట్రం కూడా. ఈ పొట్టు తీయని ధాన్యాన్ని అనేక విధాలుగా ఉపయోగించవచ్చు, కాబట్టి మీరు విభిన్న వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు మరియు రోజులో ఏ సమయంలోనైనా భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి కొత్త రెసిపీలను సృష్టించవచ్చు.

కేరళ రెడ్ రైస్ లేదా మట్టా రైస్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

• పోషకాల గని: మట్టా రైస్ విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం లకు గొప్ప మూలం. ఇవి రోజంతా పూర్తి శక్తితో ఉండటానికి మనందరికీ అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకాలు.
• అన్‌పాలిష్డ్ ప్రయోజనం: ఈ పొట్టు తీయని ధాన్యం సాధారణంగా పాలిష్ చేయకుండా వస్తుంది, కాబట్టి మీరు బియ్యం యొక్క పూర్తి పోషణను పొందవచ్చు.
• వ్యాధుల నివారణ: ఈ బియ్యంలో ఉండే మంచి పోషకాలు మరియు విలువలు వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలు మరియు లక్షణాల ప్రమాదాలను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.
• మధుమేహ స్నేహపూర్వకం: ఇన్సులిన్ హెచ్చుతగ్గులతో బాధపడేవారు మట్టా రైస్‌ను తమ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో ఇన్సులిన్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, ఇది మధుమేహ రోగులకు మంచి భోజన వనరు.
• ఫైబర్ సమృద్ధి: రెడ్ రైస్‌లో మానవ శరీరానికి ఒక రోజుకు అవసరమైన ఫైబర్ మొత్తం ఉంటుంది. రోజులో ఏ భోజనంలోనైనా రెడ్ రైస్ తినడం మీ రోజువారీ ఫైబర్ అవసరాన్ని తీరుస్తుంది.
• బరువు తగ్గడంలో సహాయం: మట్టా రైస్ ఫైబర్‌తో నిండి ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఇస్తుంది మరియు చాలా కాలం పాటు ఆకలిని ఆలస్యం చేస్తుంది. ఇది శరీరంలో కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను కూడా తగ్గిస్తుంది, ఇది బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది.
• రక్తపోటు నియంత్రణ: రెడ్ రైస్ తీసుకోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు సమర్థవంతంగా తగ్గుతుందని నమ్ముతారు.

మూలికై ఇండియా నుండి స్వచ్ఛమైన, ఆర్గానిక్ కేరళ రెడ్ రైస్‌ను కొనుగోలు చేసి, మీ దైనందిన ఆహారంలో పోషణ, ఆరోగ్యం మరియు రుచిని జోడించండి. సంప్రదాయబద్ధంగా పండించిన ఈ బియ్యం మీ ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి సరైన ఎంపిక.