கருஞ்சீரக எண்ணெய்

வெங்காயத்தின் கருப்பு விதைகளிலிருந்து கருஞ்சீரக எண்ணெய் எடுக்கப்படுகிறது. கருஞ்சீரக விதைகள் மத்திய கிழக்கு மற்றும் இந்திய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த விதைகள் ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டவை. சுவையைத் தவிர, இந்த கலோஞ்சி எண்ணெய் அதன் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக பிரபலமானது. இது உங்கள் மூட்டுகளை உயவூட்டுகிறது, உங்கள் சுவாசப் பிரச்சினையை தீர்க்கிறது, மேலும் உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. கலோஞ்சி எண்ணெயில் உள்ள சத்துக்கள்: வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள், புரதங்கள், கச்சா நார், படிக நைஜெலோன், சபோனின்கள், ஒலிக் மற்றும் லினோலெனிக் அமிலங்கள், கொந்தளிப்பான எண்ணெய்கள், சோடியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள் போன்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்.

ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. வீக்கத்தைக் குறைக்கும்: கருப்பு விதை எண்ணெய் அல்லது கருஞ்சீரக எண்ணெய் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சருமத்திலும் உங்கள் உடலிலும் உள்ள அழற்சியைப் போக்க உதவும்.

2. வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை நீக்குகிறது: உணவில் கருஞ்சீரக எண்ணெயை இணைத்துக்கொள்வது வயிற்று புண்கள், வயிற்று வலி, பிடிப்புகள், வீக்கம் அல்லது வாயு பிரச்சினைகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கும்.

3. புற்றுநோய்க்கு எதிராக போராடுகிறது: கருஞ்சீரக எண்ணெய் ஆன்டிகான்சர் பண்புகளை கொண்டுள்ளதாக ஒரு ஆய்வு நிரூபிக்கிறது. எனவே இது புற்றுநோய் செல்களை கொல்லக்கூடும், மேலும், இது திசு சேதத்தையும் உங்கள் தோல் மற்றும் உடலில் உள்ள கட்டிகளின் வளர்ச்சியையும் குறைக்க உதவும்.

4. மூச்சுக்குழாய் அழற்சியை குணப்படுத்துகிறது. மேலும் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு நாசி பாதைகளில் வீக்கத்தைக் குறைத்து மூச்சுக்குழாய் அழற்சியைக் குணப்படுத்தும். இது ஆஸ்துமா மற்றும் அதன் அறிகுறிகளிலிருந்தும் பெரும் நிவாரணத்தை அளிக்கிறது.

5. தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது: கருஞ்சீரக எண்ணெய் முகப்பரு மற்றும் காயங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் இந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் முகப்பருவை திறம்பட குணப்படுத்த முடியும், மேலும் இது காயத்தில் உள்ள பாக்டீரியாக்களையும் அழிக்கும்.