குழம்பு சட்டி

களிமண் பானைகள் உணவுக்கு வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்கின்றன, இதனால் உணவு சரியாக சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் தக்கவைக்கப்படுகின்றன. பொதுவாக, மண் பாண்டம் ஒரு நுண்ணிய மேற்பரப்புடன் வருகிறது, அதாவது பானையில் வெப்பமும் ஈரப்பதமும் சமமாக பரவுகின்றன. இது உணவை சீராகவும் வேகமாகவும் சமைக்க உதவுகிறது.