பதப்படுத்தப்பட்ட ஆப்பம் கல்

பதப்படுத்தப்பட்ட ஆப்ப கல் என்பது இந்தியாவின் தென் மாநிலங்களில் குறிப்பாக தமிழ்நாட்டில் பிரபலமான, தனித்துவமான, மற்றும் பாரம்பரிய கல் சமையல் பாத்திரங்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு குறுகிய முக்கோண கைப்பிடியுடன் அரை கோள வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது கையாளவும் கழுவவும் வசதியாக இருக்கும். பாத்திரம் வெப்பமடையும் போது அதனை அடுப்பிலிருந்து நகர்த்துவதை ​​இருபுறமும் உள்ள திடமான கைப்பிடிகள் எளிதாக்குகிறது. இந்த ஆப்ப கல்லின் உட்பகுதி மற்றும் மேற்பரப்பு இரண்டுமே நன்கு பதப்படுத்தப்பட்டு வருகிறது என்பது இதன் முக்கியமான அம்சங்களில் ஒன்றாகும். காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சுவை மிகுந்த, மென்மையான ஆப்பத்தை பெற, உங்கள் சமையலறையில் இந்த பதப்படுத்தப்பட்ட ஆப்ப கல்லை பயன்படுத்துங்கள். இந்த பாத்திரம் வழக்கமான எரிவாயு அடுப்பில் பயன்படுத்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே முறுகலான மற்றும் மென்மையான ஆப்பம் தயாரிக்க இந்த சமையல் பாத்திரங்களை வாங்கலாம். இந்த கல் பாத்திரமானது மற்ற கல் தயாரிப்புகளை போலவே வெப்பத்தைத் உள்வாங்கி அதை சீராக பரப்பி அதன் மூலம் உணவை சமைக்கிறது. இந்த ஆப்ப கல்லை நாங்கள் 10 நாட்களுக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெயில் பதப்படுத்துவதால் இது உணவிற்கு கூடுதல் சுவையை அளிக்கிறது.

பயன்பாடு:

1. இந்த கல் பாத்திரம் ஏற்கனவே பாரம்பரிய நடைமுறைகளைப் பின்பற்றி தேவையான எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் வாங்கிய முதல் நாளிலிருந்தே இதனை பயன்படுத்த ஆரம்பிக்கலாம்.

2. பாத்திரத்தின் மேற்பரப்பில் ஏற்படும் விரிசல்களை தவிர்ப்பதற்காக அதனை குறைந்த வெப்ப மட்டத்திலேயே பயன்படுத்த வேண்டும்.

பராமரிப்பு முறை:

கழுவுவதற்கு சூடான நீரைப் பயன்படுத்துங்கள். கழுவியதும் அதை முழுவதுமாக துடைக்கவும். இறுதியாக பாத்திரத்தின் மேற்பரப்பில் எண்ணெய் தடவவும்.