புளிச்சைக் கீரை பொடி

புளிச்சைக் கீரை என்பது அடர்த்தியான புதர் போன்ற தாவரமாகும், இது இரண்டு முதல் மூன்று மீட்டர் உயரத்திற்கு வளரும். சிறிய அளவு புளிச்சைக் கீரை லேசான உறுதியான சுவையை அளிக்கின்றன, அதேசமயம் அதிக முதிர்ந்த இலைகள் வலுவானவை மற்றும் கடுமையானவை. இதில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன, அதாவது பச்சை தண்டு இலை மற்றும் சிவப்பு-தண்டு. சிவப்பு வகை பச்சை நிறத்தை விட மென்மையானது. புளிச்சைக் கீரை இரும்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகியவற்றால் வளப்படுத்தப்படுகிறது.

ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. புளிச்சைக் கீரை தூள் வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், இது மாதவிடாயின் போது வலியை குணப்படுத்தும் மற்றும் அதிக இரத்தப்போக்கு ஏற்படுவதை தடுக்கிறது.

2. புளிச்சைக் கீரையில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளதால் இது உங்கள் எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்கின்றன. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் நிலைகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

3. இந்த பொடியில் காணப்படும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் வெள்ளை இரத்த அணுக்களை அதிகரிப்பதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளது.

4. புளிச்சைக் கீரையில் உள்ள ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 6 ஹோமோசைஸ்டீன் அளவைக் குறைக்கிறது.

5. புளிச்சைக் கீரை தூள் என்பது நார்ச்சத்துக்கான ஒரு மூலமாகும், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.