ஆட்டுக்கல்

ஆட்டுக்கல் என்பது உணவுக்கு தேவையான மாவு தயாரிப்பதற்கான பழங்கால சமையலறை உபகாரணமாகும். உணவு செயலி, மிக்சர்-கிரைண்டர் மற்றும் பிளெண்டர்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, இந்த இயற்கை கல்லை பயன்படுத்தி ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்கலாம். அமைப்பு: இது ஒரு அரை வட்ட வடிவ அடிப்பகுதியையும், ஒரு சக்கரத்தையும் கொண்டுள்ளது. இந்த கல் சக்கரம் சக்கரத்தை பிடிக்க ஒரு கைப்பிடியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது நிறம் சாம்பல் நிறமானது. தயாரிப்பின் உயரம் 145 அங்குலங்கள், மற்றும் அகலம் 250 அங்குலங்கள்.

பயன்பாட்டு முறை:

1. அரிசி மற்றும் பருப்பை கணிசமான நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.

2. பின்னர் அரிசியை கல்லின் அடிப்பகுதியில் போடவும்.

3. சக்கரத்தில் மிதமான அழுத்தத்தைக் கொடுத்து கைப்பிடியைச் சுழற்றவும்.

4. அரிசியானது நன்றாக அறைந்து பேஸ்ட் பதத்திற்கு வரும்வரை அரைக்க வேண்டும்.

5. மாவனது இருகலாக இருக்கும் சமயத்தில் அரிசி ஊறவைத்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.

6. இந்த ஆட்டுக்கல் மூலம் அடர்த்தியான மற்றும் நுரைக்கும் மாவை உருவாக்க முடியும். இது மென்மையான இட்லி மற்றும் மிருதுவான தோசைகளை அளிக்கும்.