बेसिल (तुलसी) का वैज्ञानिक नाम Ocimum basilicum है, और यह आयुर्वेद में एक अत्यंत उपयोगी औषधीय पौधा माना जाता है। इसके बीजों को सबजा बीज, सब्जा जिन्जालु, या टुकमरिया बीज के नाम से जाना जाता है। इनका आकार और बनावट चिया बीजों से मिलती-जुलती होती है, लेकिन इनके फायदे कहीं अधिक व्यापक होते हैं।
स्वास्थ्य लाभ:
सबजा बीज मानसिक तनाव को कम करने में मदद करते हैं।
यह शरीर से अत्यधिक गर्मी को निकालकर शीतलता प्रदान करते हैं।
इन बीजों के नियमित सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है।
यह खून की कमी (एनीमिया) को रोकने में सहायक होते हैं।
सबजा बीज का उपयोग अनेक हेल्थ ड्रिंक्स और डेसर्ट्स में भी किया जाता है, जो शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ स्वास्थ्य लाभ भी पहुंचाते हैं।
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