ശുദ്ധമായ കാപ്പോക് മുളകൾ (വലിയത്) – ശ്വാസകോശാരോഗ്യത്തിനും ആസ്ത്മയ്ക്ക് സഹായകമായ ഔഷധബലം

ശാസ്ത്രീയ നാമം: Ceiba Pentandra
പരിമാണം: 100 ഗ്രാം
ഉത്ഭവം: ഇന്ത്യ

കാപ്പോക് മുളകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയതരം (Ceiba Pentandra), ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഭക്ഷ്യപാചകത്തിൽ കർണാടകയിലും ആന്ധ്രപ്രദേശിലുമാണ് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നത്. പുളാവും ബിസിബെലെ ബാത്തും പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഈ മുളകൾ കഴുകി വറുത്ത് ചേർക്കുന്നത് അമിതമായ രുചിയും മണവും നൽകുന്നു.

ഇത് പച്ചവെയുള്ളപ്പോൾ വലിയ സുവാസനയില്ലെങ്കിലും വറുത്തശേഷം മഞ്ഞളും കുരുമുളകും തമ്മിലുള്ള രുചിക്കുഇച്ഛാനുസൃതമായ ആകർഷണവും ഗുണവുമാണ് ലഭിക്കുന്നത്.

ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ:

• ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ആസ്ത്മയ്‌ക്ക്, അത്യുത്തമമാണ്.

• ആന്റിഡയബറ്റിക് (പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന) ഗുണം ഉണ്ട്.

• ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഓക്‌സിഡേഷൻ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ.

• ചുമ, തുമ്മൽ, ചർമ്മ അലർജി തുടങ്ങിയവയ്ക്കും ഫലപ്രദം.