പണിയാരക്കല്ല് – 12 കുഴികൾ

ഈ പണിയാരക്കല്ല് പൂര്‍ണ്ണമായും പ്രകൃതിദത്തമായ സോപ്പുകല്ല് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിര്‍മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഭാരം കുറഞ്ഞതും, മികച്ച ഘടനയും, ദീര്‍ഘകാല ഉപയോഗയോഗ്യതയും ഉള്ളതിനാല്‍ ഇത് പലരും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഇന്ത്യയിലെ പ്രത്യേകിച്ച് തമിഴ്‌നാട്ടിൽ, ദീപാവലി, പൊങ്കൽ, തമിഴ് പുതുവത്സരം, ചതുര്ത്ഥി തുടങ്ങിയ പ്രാദേശിക ഉത്സവ ദിനങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന മധുര വിഭവമാണ് പണിയാരം.

പണിയാരക്കല്ല് ഉപയോഗിച്ച് അരി மாவ്, വേറിട്ട രുചികൾ, വെല്ലം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പണിയാരം തയാറാക്കാം. ഇതൊരു മിനി പലഹാരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും സന്ധ്യാകാല ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.

ഉപയോഗ നിർദേശങ്ങൾ:

1. മഞ്ഞൾ പൊടിയും എണ്ണയും ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ആക്കി പാത്രത്തിൽ തേച്ച് 24 മണിക്കൂർ അങ്ങനെ തന്നെ വയ്ക്കുക.

2. അരി മാവ് കലർന്ന വെള്ളം ചൂടാക്കി പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ദിവസം സൂക്ഷിക്കുക.

3. ഇത് മൂന്നു ദിവസം ആവർത്തിക്കുക.

4. ഏഴാം ദിവസത്തോടെ പാത്രം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന നിലവിലേക്ക് എത്തും. ഇതിന് ശേഷം നേരിട്ട് അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

പരിപാലന നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
പണിയാരക്കല്ലും മറ്റു കല്ലുപാത്രങ്ങളും സാധാരണ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശുചീകരിക്കാവുന്നതാണ്. ശുദ്ധവും സുരക്ഷിതവുമായ പാചകത്തിന് വളരെ അനുയോജ്യം.