ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (Sweet Potato) ಆಯುರ್ವೇದೀಯವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ A, C, B6 ಜೊತೆಗೆ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಮ್, ಪೋಟ್ಯಾಸಿಯಂ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಇವು ದೇಹದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಮಹತ್ವಪೂರ್ಣ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ರಕ್ತದ ಶರ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಫ್ರೀ ರ್ಯಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾಗೂ ದೃಷ್ಟಿ ಶಕ್ತಿ ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ವೃದ್ಧರ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದವರಿಗೂ ಸುರಕ್ಷಿತ ಹಾಗೂ ಪೋಷಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಯ್ಕೆ.