ಕಲ್ ಚಟ್ಟಿ

ಕಲ್ ಚಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಮಂದಿರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಚಟ್ಟಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತವೆ. ರಸಂ, ಸಾಂಬಾರ್, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಸಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾತ್ರೆ.

ಕಲ್ಲಿನ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತಿಗೆ ಇಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಹಾಗೂ ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಕ್‌ಷೇಪಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.