सफेद मिर्च (Safed Mirch) एक सुगंधित और औषधीय गुणों से भरपूर मसाला है, जो Piperaceae परिवार का हिस्सा है। इसे काली मिर्च के पके हुए फलों की बाहरी परत हटाकर तैयार किया जाता है, जिससे इसका आंतरिक बीज उपयोग में लाया जाता है। यह स्वाद में हल्की लेकिन प्रभावशाली होती है और विश्वभर में व्यंजन में प्रमुख रूप से उपयोग की जाती है।
स्वास्थ्य लाभ:
कोलन कैंसर से लड़ने में सहायक।
पाचन को बेहतर बनाती है।
शरीर में ऊर्जा उत्पादन को बढ़ाती है।
दांत दर्द से राहत देती है।
त्वचा संबंधी रोगों से सुरक्षा प्रदान करती है।












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