काली सरसों के दाने (ब्लैक मस्टर्ड सीड्स) एक प्राकृतिक और स्वच्छ रूप से पैक किया गया उत्पाद है जो हर भारतीय रसोई का एक अहम हिस्सा है। इन बीजों का उपयोग अचार बनाने में किया जाता है और यह कई व्यंजनों में तड़के के लिए आवश्यक होते हैं।
इन बीजों में औषधीय गुण प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह मिनरल्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में सहायक हैं। काली सरसों पाचन में सुधार, सर्दी-जुकाम में राहत, और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए भी जानी जाती है।
इनका उपयोग भारतीय भोजन में स्वाद, सुगंध और सेहत के लिए किया जाता है।













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